Kategori utama panganan beku:
Kanthi paningkatan standar urip lan kacepetan urip sing cepet, nyuda tenaga kerja pawon wis dadi kabutuhan masarakat, lan panganan beku disenengi wong amarga kepenak, cepet, rasa enak lan macem-macem.Ana papat kategori utama panganan beku:
1. Panganan banyu cepet beku, kayata iwak lan urang, crab sticks, etc.
2. Woh-wohan lan sayuran beku, kayata rebung, edamame, lsp.
3. Panganan ternak sing cepet beku, kayata daging babi, pitik, lsp.
4. Pengkondisian panganan cepet beku, kayata pangsit pasta, pangsit, roti kukus, pangsit iwak hot pot, bal iwak, bal upeti, nugget ayam goreng, steak cumi, lan masakan, lsp.
tas kemasan
Kanggo macem-macem jinis panganan beku, safety lan keuntungan saka panganan beku gumantung ing patang aspek utama:
Kaping pisanan, bahan mentah panganan olahan seger lan kualitas apik;
Kapindho, proses pangolahan bebas polusi;
Katelu yaiku ngemas kanthi apik, ora ngrusak tas kanggo ngrusak;
Kaping papat yaiku rantai dingin kabeh.
Kemasan minangka bagean penting saka panganan beku, sing ana gandhengane karo keamanan panganan, reputasi perusahaan lan bathi.
Kemasan panganan beku kudu menehi perhatian marang:
1. standar Packaging lan peraturan.
Kapindho, karakteristik panganan beku lan kahanan perlindungan.
3. Kinerja lan ruang lingkup aplikasi bahan kemasan.
4. Posisi pasar pangan lan kahanan sirkulasi regional.
5. Pengaruh struktur sakabèhé lan bahan kemasan ing panganan beku.
6. Desain struktur kemasan sing cukup lan desain dekorasi.
Seven, testing packaging.
Kemasan panganan beku kudu nyukupi syarat sirkulasi gedhe, saka produksi, transportasi nganti dodolan, kanggo njaga karakteristik kualitas produk beku, lan nyegah polusi bakteri lan zat sing mbebayani.Njupuk pangsit cepet beku minangka conto, akeh konsumen nolak tuku sawetara merek sawise konsumsi siji-wektu.Akeh alasane yaiku bahan kemasan sing ora apik, nyebabake pangsit ilang banyu, ngoksidasi lenga lan hawa garing, dadi kuning, retak, crusty, lan liya-liyane. Bau lan masalah kualitas liyane.
Kemasan panganan beku kudu duwe limang ciri:
1. Sampeyan kudu nduweni sifat penghalang sing dhuwur kanggo nyegah produk saka kontak karo oksigen lan banyu volatilizing.
2. Impact resistance lan resistance puncture.
3. Resistance suhu kurang, materi kemasan ora bakal deform utawa retak sanajan ing suhu kurang saka -45 °C.
Papat, resistance lenga.
5. Hygiene, nyegah migrasi lan penetrasi zat beracun lan mbebayani menyang panganan.
Kemasan fleksibel plastik sing digunakake ing bidang panganan beku utamane dipérang dadi rong kategori:
Salah sijine yaiku kemasan komposit, ing ngendi rong lapisan film plastik diikat bebarengan karo adesif, lan umume adesif ngemot zat sing mbebayani kayata ester lan benzena, sing bisa gampang nembus menyang panganan lan nyebabake polusi.
Salah sijine yaiku kemasan penghalang dhuwur multi-lapisan co-extruded.Diprodhuksi nganggo bahan kemasan ijo lan ramah lingkungan, kanthi limang lapisan, pitung lapisan, lan sangang lapisan.Tinimbang nggunakake adhesives, luwih saka 3 extruders digunakake kanggo gabungke bahan mentahan resin karo fungsi beda kayata PA, PE, PP, PET, EVOH Nduweni karakteristik ora polusi, alangi dhuwur, kekuatan dhuwur, struktur fleksibel, etc. nggawe proses produksi kemasan pangan lan bahan kemasan bebas polusi.Contone, kemasan alangi dhuwur sing diekstrusi pitung lapisan kasusun saka luwih saka rong lapisan nilon, sing ningkatake kekuatan tensile lan luh saka kemasan kasebut.Resistance suhu dhuwur lan kurang, panyimpenan lan transportasi, panyimpenan gampang, bisa èfèktif ngindhari rusak oksidatif pangan lan mundhut banyu, nyandhet reproduksi mikroba, mangkono ndawakake umur beting pangan beku.
Wektu kirim: Aug-29-2022